ARAGOSTA ROSE’
CFA 21.930Raisin : Raisins rouges DOC d’Alghero
Bouquet : Goût fruité délicat.
Accompagnement : entrées, pâtes ,plats principaux délicats et soupes.
Servir à 10°C 12 °C
Sicile Italie / 13 % VOL.
Prix HT : 21 930,00 f CFA
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ATHENES Bombino
CFA 17.800Cépage : Bombino 100 %.
Alcool : 13 % Vol.
Profil organoleptique : Vin jaune paille avec des reflets verdâtre, très agréable en bouche, élégant et raffiné malgré sa jeunesse, excellent acidité, des notes de fruits frais à chair jaune Rappelant la pêche et l’ananas, saveur enveloppante et une minéralité marquée.
Accords mets et vins : Accompagne premiers plats même de structure complexe, poissons, viande blanche et gibier ainsi que pour accompagner les fromages affinés et les desserts Complexe.
Histoire : La variété Bombino est présente en Italie depuis des temps immémoriaux dans les régions de la Grande-Grèce de la péninsule italienne et la famille de cette vigne Il y a des traces historiques de siècles avant la naissance du Christ. Notre Bombino est un vin élégant, très riche en agrément et en minéralité, Il ne se lasse jamais en bouche et n’est jamais agressif. Ces particularités semblent refléter le caractéristiques typiques de l’Athènes du monde que l’on retrouve dans le vin de notre entreprise.
Température de service : 6°- 8°
Bouteille 0,75 litre :
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YPNOSIS IGT Lazio Bianco
CFA 17.800IGT Lazio Bianco
Cépage : 100 % Malvasia Puntinata del Lazio
Alcool : 12 % Vol.
Profil organoleptique : Vin jaune paille, excellente acidité, procure des sensations exubérant et frais avec un riche bouquet floral et parfums de fruits frais à chair blanche, de sarriette et minéraux.
Accords mets et vins : Excellent avec les apéritifs, Entrées, entrées élégantes et fromages frais.
Température de service : 6°-8°
Bouteille : 0,75 Lt
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PASSERINA IGT Blanc
CFA 11.800Cépage : 100% Passeerina
Production : Cépage blanc cultivé dans les collines du Latium, en particulier dans la région de Fusinate. Les raisins sélectionnés et vinifiés sont fermentés à température contrôlée pour renforcer l’arôme typique. Couleur paille claire.
Caractéristiques Olfactives : Délicatement fruité.
Les jumelages : Un vin complet qui accompagne aussi bien les poissons que les viandes blanches rôties..
Grande alcoolique : 12,5 % Vol.
Température de service : 10 °C.
Bouteille 0,75 Lt
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CERASUOLO D’ABBRUZZO-FILARI
CFA 9.800Raisin : Montepulciano
Bouquet : Goût jeune et pétillant, notes de fruits qui donnent une douce ampleur en bouche.
Accompagnement : accord avec des entrées, des viandes blanches, des plats savoureux à base de poisson, pizza.
Servir à 10°C 12 °C
Sicile Italie / 12,5% VOL.
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CRETHA Édition Premium Cépage : MERLOT 100 %.
CFA 28.900Histoire : Dans la Crète mycénienne du IIIe millénaire avant J.-C., le vin était un élément essentiel des événements de l’époque, symbole de raffinement et de puissance. Les vignes de l’île donnaient un rouge au caractère rond, fruité et pas trop sec, caractéristiques que l’on retrouve aujourd’hui dans les vins de notre maison.
Profil organoleptique : Vin rouge rubis clair, à l’arôme agréable et harmonieux, riche en notes fruitées, délicat et équilibré en bouche, toujours très polyvalent.
Accords mets et vins : Excellent avec les sauces, les rôtis, les viandes braisées, les fromages et les fruits secs.
Température de service : 12°- 14°
Bouteille 0,75 Lt
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CRETHA Merlot IGT Lazio Rosso
CFA 19.900Cépage : 100 % Merlot.
Alcool : 13 % Vol.
Profil organoleptique : Vin rouge rubis clair avec un parfum agréable et harmonieux riche en notes fruité, délicat et équilibré en bouche et toujours Très polyvalent.
Accords mets et vins : Excellent avec les sauces, rôtis, viandes braisées, fromages et fruits secs.
Histoire : En Crète mycénienne au IIIe millénaire av. J.-C.
Le vin était un élément inévitable dans les événements de l’époque ainsi qu’un symbole de raffinement et de pouvoir. Les vignes de l’île ont donné un vin rouge avec une caractère rond, fruité et pas trop sec, autant de caractéristiques que l’on retrouve aujourd’hui dans le vin de notre société.
Température de service : 8°-10°
Bouteille 0,75 litre
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HEROS Montepulciano di Abruzzo Rosso DOP
CFA 19.900Montepulciano di Abruzzo Rosso DOP
Cépage : Montepulciano 100 %.
Alcool : 13 % Vol.
Profil organoleptique : Vin rouge grenat, Arôme intense, fruité et propre. Saveur forte et Doux avec des notes de bois et de café.
Accords mets et vins : Excellent avec les sauces, rôtis, gibier et viandes rouges.
Histoire : L’existence d’un vin produit à partir du cépage Montepulciano d’Abruzzo est attestée dans les écrits de l’historien grec Polybe (nous sommes entre le IIIe et le IIe siècle av. J.-C.), qui raconte comment, pendant les guerres puniques, le général carthaginois et « Héros » Hannibal en offrit des « coupes » aux soldats pour les revigorer et atténuer la fatigue du combat.
Température de service : 12°-14°
Bouteille 0,75 Lt
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